女性怀孕最佳叶酸食品选择

日期:2020-07-25 11:33:29 作者:xiaoyong 浏览: 查看评论 加入收藏

女性怀孕最佳叶酸食品选择,叶酸是叶绿素B族的成员,或以叶酸的合成形式,对怀孕前的女性有很多好处。它有助于防止神经管缺陷(NTD),严重的大脑和脊髓异常。“要确保婴儿健康,最好的办法之一就是确保您在怀孕前饮食健康,饮食中含有大量叶酸含量高的食物,”健康与营养研究部医学博士Bethany Thayer说底特律亨利·福特医院的计划和策略,以及美国饮食协会的发言人。研究表明,如果所有妇女在怀孕初期和怀孕期间都摄入建议量的叶酸,,最多可以防止70%的NTD。保证摄入足够叶酸的最佳方法是服用含有400微克叶酸的复合维生素,并饮食富含以下富含叶酸的食物。
 

女性怀孕最佳叶酸食品选择
 

谷物强化叶酸
 

不只是为了孩子。大多数强化谷物在每个半杯至半杯中提供100至400 mcg的叶酸。Thayer说,为确保获得最大的营养价值,请在营养标签上查找叶酸的每日价值的至少35%,因为您很可能在坐着时食用一种以上的谷物(例如说10倍)快速!)。Thayer建议,并至少要寻找3克纤维和少于10克糖。早上喝一碗低脂牛奶,撒在酸奶上,或放在办公室抽屉或杂物箱中的零食大小的塑料袋中,整天吃。
 

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煮小扁豆
 

这些豆类家族的强大成员每半杯中含180 mcg叶酸。它们还富含蛋白质和纤维,并且脂肪含量低,这使其成为肉的超级替代品。在保健食品商店中将其购买干燥,然后将其放入过滤器中,以冲洗掉任何灰尘,灰尘或碎屑。将它们煮沸15到20分钟,然后加入香料(姜黄或姜末),佐以米饭,或者将其加入汤或炖煮的食物中。如果您没有时间煮沸它们,只需打开罐头并冲洗即可,然后再进食以除去大约30%的钠。
 

菠菜
 

半杯这种煮熟的深色多叶绿色食品含有约100 mcg叶酸。它富含诸如β-胡萝卜素和叶黄素之类的植物化学物质,可预防多种形式的癌症。将切碎的冷冻菠菜放在烤宽面条中,放入大蒜炒熟,然后放在土豆上,或者加到蛋清煎蛋卷中。
 

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西兰花
 

这种十字花科蔬菜是名副其实的超级食品。它具有主要的抗氧化剂功能以帮助预防某些癌症,此外还具有可溶性和不溶性纤维以帮助消化。而且,每半杯煮熟的食物都含有50 mcg的叶酸。将其切碎成西兰花沙拉或带有小蒸小花的顶级自制披萨。
 

大北豆
 

这种类型的白色海军豆富含纤维和蛋白质,并且没有饱和脂肪。它可以减少患心脏病,2型糖尿病,高血压和某些癌症的风险。豆子富含关键营养素,包括钙和钾,半杯中含有90 mcg叶酸。购买低钠罐装的罐装食品,然后用冷水冲洗并沥干水分,这将洗掉一些钠盐,并有助于减少食用时可能遇到的气体。尝试将豆子翻炒,然后放入汤,炖菜和辣椒中。
 

芦笋
 

这些富含叶酸的长矛热量低,不含脂肪或胆固醇,是钾和纤维的极好来源。四个煮熟的芦笋矛头含85 mcg叶酸。寻找坚固,新鲜的长矛,这些长矛具有密密的小巧尖端,直径相似,可以均匀烹饪。长矛的直径越大,则蔬菜越嫩。准备时,略微修剪茎末端,并在沸水中煮五至八分钟。
 

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丰富的面食
 

任何即将怀孕的孕妇都需要大量的能量,面食是一种碳水化合物,可提供葡萄糖,葡萄糖是人体的基本燃料。选择全麦面食,其消化速度较慢,并能提供稳定的能量流;它的纤维也比白色纤维高。一杯煮熟的面食可提供100 mcg的叶酸。
 

哈密​​瓜
 

这种美味可口的水果富含维生素A和C,是叶酸的良好来源。四分之一的中型哈密瓜提供25 mcg。要找到成熟的甜瓜,请用手掌轻敲一下,听一听空心声,并确保没有瘀伤或过分柔软。外皮(网下面)应该是黄色或奶油色(如果是绿色,则不成熟)。闻一闻-它应该闻起来有点甜,但不要太香。强烈的气味表明水果太成熟了。
 


 

他们说唱不好,但是鸡蛋营养丰富,以很少的卡路里提供营养。它们是蛋白质的重要​​来源,几乎包含所有必需的维生素,包括25 mcg的叶酸。选择富含欧米茄3的鸡蛋;欧米茄3,特别是二十二碳六烯酸(DHA),是婴儿大脑发育的关键。将一些煮鸡蛋放在冰箱中,以备即食。


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