宝宝补钙吃什么?5种NG食物大公开

日期:2020-12-07 20:57:15 作者:xiaoyong 浏览: 查看评论 加入收藏

储存骨本,绝对少不了「钙」,不仅可促进孩童生长发育,也能降低成年人和老年人罹患骨质疏松症与软骨症的风险。提醒,补钙要选对食物才有效,许多民众透过喝调味乳、奶茶或豆浆等方式补充钙质,都不是妥当的方式,反而可能造成身体负担。
 

宝宝补钙吃什么?5种NG食物大公开
 

孩童若钙质摄取不足,易导致体位横向发展、长不高,更会影响骨骼健康、生长发育及学习力,并增加蛀牙、骨折与骨质疏松症的发生机率。补钙的观念和重要性老生常谈,但仍有许多人补钙用错方式。
 

错误1/调味乳

台湾的调味乳定义与国外不同,乳含量只须50%以上,等于喝了一瓶调味乳,只喝到一半的生乳成分,其他喝下的都是糖、香料、色素、增稠剂等添加物。也就是说,调味乳比较像是添加了生乳的糖饮,不建议当作一般乳品补充,而且大量的糖更会妨碍孩童身体对钙的吸收与利用,导致钙质流失,进而损害骨质密度,增加日后骨质疏松与骨折的发生机率。
 

错误2/奶精

董氏基金会102年调查全台50所国小1万2851位国小学童,约12.7%学童以为奶茶里的「奶」指的是纯奶类,连部分家长也常误会,早餐会让孩子喝奶茶来补钙。事实上,奶茶中的「奶精」属于饱和度高的油脂类,不含奶类成分和营养,且含有糖和咖啡因,会妨碍孩童身体对钙的吸收与利用。
 

错误3/霜淇淋

霜淇淋风潮正夯,许多消费者觉得霜淇淋成份含牛奶,比其他冰品来得营养。不过,董氏基金会提醒,即使是「牛奶口味」的霜淇淋,含乳量也有限,香浓的味道更多是用油脂、大量糖份堆积而成,其他成分还包括增稠剂、乳化剂、防腐剂、各种香料、色素等,高油高糖更易造成肥胖、糖尿病、脂肪肝、心血管疾病等新陈代谢症候群,还不如说是用霜淇淋「补胖」。
 

错误4/豆浆、米浆

台语称豆浆叫「豆奶」、米浆叫「米奶」,因此常让人误认为都有「奶」、可补钙,但其实豆浆、米浆并无乳成分,且钙质含量及人体吸收率都远不如纯奶类,无法取代乳品所提供的营养价值。
 

错误5/乳酸饮料

乳酸饮料可助消化,但稀释发酵乳的含乳量不高、乳酸菌数也不够多,而且还有外加糖,一瓶100毫升的稀释发酵乳,约添加2.5颗方糖,热量相当于45大卡;而学童常喝甜饮容易养成嗜甜口感,进而导致依赖甜食的习惯,对将来发育及健康皆是负面影响。
 

聪明补钙:少糖饮+天然高钙食物

高糖和高热量饮食会加速钙质流失,若要从小培养绩优「骨」,除了少摄取含糖饮料和高热量食物,董氏基金会营养师林彦廷表示,天然食物是补钙的良好来源,掌握均衡多样摄取原则,也能提供孩子成长所需的钙质。

★纯奶类:人体吸收利用率佳,一杯240c.c.的鲜乳或保久乳,约含有270毫克的钙,或是以3汤匙低脂奶粉冲泡,孩童每天喝2至3杯,几乎就能获得一天的钙质所需。

★乳制品:原味优格、无糖优酪乳、低脂起士等。

★深绿色蔬菜:芥蓝、苋菜、红苋菜等。

★蛋豆鱼肉类:小鱼干、小方豆干、板豆腐等。

★坚果类:黑芝麻等。

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